Oreo Bread CupCake

前几天我用了Oreo饼干

烘烤了戚风蛋糕

味道很好吃

很怀念那味道。。。

今天，

我特地采用了

同样的Oreo饼干

烘烤出特别的作品

“Oreo Bread Cupcake”

这食谱很容易做

面包也相当的很软，

里面充满Oreo饼干的香味

真的好吃。。。。。

面包材料：

高筋面粉           225克

即溶酵母           1/2大匙

幼糖                    40克

全蛋                    26ml

水                      110ml

融化牛油             22ml

做法：

1）把全部材料放入面包机里，按button 8搅拌，然后加入牛油继续打到成光滑。待发。。。

2）取出面团，挤压出空气。。。。再分割15克（以杯子为准），待发。。。。

 

 

蛋糕材料：

海绵蛋糕粉       169克

玫瑰花粉            41克

AA蛋                   3个

水                       41ml

玉米油                47ml

香精                   1/2 茶匙

做法：

1）将全部的材料以慢度搅拌均匀2分钟。

2）改为快速度打至松发大约7分钟。

3）再改为中速度继续打1分钟，最后再以慢速度打1分钟，同时慢慢加入油搅拌。

 

Oreo饼干            10块

* 取出Cream，再把饼干压碎，备用 。

* 当面包发到杯子的1/4时，就把适量的蛋糕糊舀进杯子中，放入少许的Oreo饼干碎，再舀适量的 

   蛋糕糊进杯子中，大约8分满即可。

* 以180°C 上下火烘大约20分钟即可取出。。。