昨天带孩子到tesco购物时，
孩子突然讲要吃香蕉
加上那天的香蕉很新鲜
所以，
就买了回来。
谁知道。。。
他竟然吃不完，
好啦，
今天就来个
“香蕉红豆面包”
这食谱刚吃时觉得味道很怪
但吃进嘴里时
又不一样讲法哦
不信？？？？
那就试看就知道！
材料：
225克 高筋面粉
1/2大匙 酵母
40克 幼糖
26克 蛋液
110Ml 水
1/4茶匙 幼盐
22克 牛油
馅料：
适量的红豆馅
适量的香蕉
做法：
1）讲全部的材料倒进面包机里打均匀，除了牛油 。
2）然后加入牛油打至光滑，修面至双倍大。
3）取出面团，分割60克。
4）用适量的红豆包香蕉，再用面包皮包起，待发。
5）涂上蛋液，以180°C烘烤12分钟即可。
蛋糕材料：
海绵蛋糕粉 169克
玫瑰花粉 41克
AA蛋 3个
水 41ml
玉米油 47ml
香精 1/2 茶匙
做法：
1）将全部的材料以慢度搅拌均匀2分钟。
2）改为快速度打至松发大约7分钟。
3）再改为中速度继续打1分钟，最后再以慢速度打1分钟，同时慢慢加入油搅拌。
4) 以180°C烘烤20分钟即可。
前几天我用了Oreo饼干
烘烤了戚风蛋糕
味道很好吃
很怀念那味道。。。
今天，
我特地采用了
同样的Oreo饼干
烘烤出特别的作品
“Oreo Bread Cupcake”
这食谱很容易做
面包也相当的很软，
里面充满Oreo饼干的香味
真的好吃。。。。。
面包材料：
高筋面粉 225克
即溶酵母 1/2大匙
幼糖 40克
全蛋 26ml
水 110ml
融化牛油 22ml
做法：
1）把全部材料放入面包机里，按button 8搅拌，然后加入牛油继续打到成光滑。待发。。。
2）取出面团，挤压出空气。。。。再分割15克（以杯子为准），待发。。。。
蛋糕材料：
海绵蛋糕粉 169克
玫瑰花粉 41克
AA蛋 3个
水 41ml
玉米油 47ml
香精 1/2 茶匙
做法：
1）将全部的材料以慢度搅拌均匀2分钟。
2）改为快速度打至松发大约7分钟。
3）再改为中速度继续打1分钟，最后再以慢速度打1分钟，同时慢慢加入油搅拌。
Oreo饼干 10块
* 取出Cream，再把饼干压碎，备用 。
* 当面包发到杯子的1/4时，就把适量的蛋糕糊舀进杯子中，放入少许的Oreo饼干碎，再舀适量的
蛋糕糊进杯子中，大约8分满即可。
* 以180°C 上下火烘大约20分钟即可取出。。。
