Monday, January 30, 2012
Friday, January 27, 2012
红龜糕
250克 糯米粉
250克 印尼番薯
210ml 水
25ml 食油
i1茶匙 幼糖
几滴 橙色素
20片 香蕉叶
馅料：
250克 绿豆瓣
200克 粗糖
1/2茶匙 幼盐
50ml 食油/花生油
做法：
1）把绿豆瓣浸在水里至少4小时，滤干水，蒸熟大约30
2）取出，放入搅拌机里搅烂（我是用布打烂的）
3）把绿豆茸放入锅里加入其他馅料的材料以种火炒至离锅
4）把全部皮料用手搓成软团，然后取出适量的面团，包入
压入红龜模里，敲出，放在已涂点油的香蕉叶上
5）烧热水，然后把红龜排好，以大火蒸5分钟，取出，涂
食油即可。
*馅料和皮料是看自己的模型而定哦！*
Thursday, January 26, 2012
2012年首次网友聚会
这是我们首次主办的
网友聚会
当初还以为寥寥几个
担心主办不成哦
虽然人数少
但我们却很高兴哦
大家都很健谈、友善。。。
大家各自还准备了美食哦
有番婆饼、龙珠果燕菜、芋头糕、鸡仔饼、汽水
还有礼物可拿哦
多好啊
真的好谢谢你们
Wednesday, January 25, 2012
迷你热狗面包
我的孩子很喜欢吃面包
每次我做的面包
刚出炉真的很软
可惜的是
到了冷却
或
隔天
面包就好变了
变得稍微结实哦
幸好
在fb里认识了
他分享了
这道食谱
真的很软
好棒！
我孩子们和
老公都赞好哦~
其食谱是来自:Soh Pin Tee
材料：
高粉225g
酵母1/2tbsp
糖40g
蛋26g
l冰水110g
盐1/4tsp
牛油22g
做法： 一般面包做法
好老公
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