清凉的"凉糕"

记得前年。。。

妈妈跟我说

她很喜欢吃“结风”（keat hong)

尤其是三姨做的

她爱不释手哦！

我很好奇，

因为我不曾听过

也不曾看过

到底什么东东来的？？？？

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我呢就快快拨电话向她请教~

唉~很惭愧！

为什么呢？？？

因为她不知给我多少次

这食谱的做法了

真是太对不起她了。。。。

绝对不放弃啦！

所以呢，

趁着孩子还没放学

我就在妈妈家试做

整个制作过程也很简单

材料也不多

不知是不是头次做

所以很不理想

妈妈嫌不够甜

晚上，

我还是不死心

我吃饱饭之后

又开始试做

哇塞！这次真的很成功咧

真是不白费我的心思

也不辜负三姨的鼓励

成就感让我觉得好开心哦

 

材料：-

糯米粉       ： 200g

糖               ： 250g

粘米粉       ： 适量（稍微炒5分钟）

清水           ： 200ml

香蕉精       ： 1茶匙

做法：-

1） 将所有材料混合，接着搅拌均匀

2） 将面糊倒进蒸盘，以大火蒸15分钟

3） 待冷却后，沾上粘米粉即可享用。