孩子最爱的"酸辣螃蟹"

 

昨天早上

在巴刹买菜时

啊，看到有卖螃蟹咧

想买，但又怕旁晚回到家

要炒时已发出臭味了

所以，

我就向老板娘

怎样才会使到螃蟹新鲜呢

啊哈！我上了宝贵的一课

原来。。。

将刚买的螃蟹

原装的放进冰箱内

到炒时才拿出

真的很新鲜咧

所以，

今晚我就开始动手咯

炒 ！ 炒 ！

终于香喷喷的

“酸辣螃蟹”

出炉了。

这道酸辣螃蟹

味道不辣又好吃

很适合小孩哦！

材料：

螃蟹              ： 1/2kg

Chili Sos         ： 1大匙

Tomato Sos    ： 3大匙

酸梅酱          ： 2大匙

糖、味精       ： 适量

蒜茸、姜茸   ： 适量

做法：

1） 先将1大匙的食油烧热

2）将适量的蒜茸、姜茸、加里叶爆香

3）加入Chili Sos、Tomato Sos、酸梅酱炒均

4）接着把螃蟹加入炒均

5）最后加入糖、味精炒均匀

6）把锅盖盖上，闷煮一下即可。