~寿桃~

材料(A)：
1大匙 幼糖
1大匙 即溶酵母
50Ml 温水

材料（B）：
300克 面粉
2大匙 幼糖
130ml 温水
1大匙 白油

做法：
1）将材料A搅拌均匀，待发备用
2）将材料B加入搅拌机里以慢速搅拌均匀，然后慢慢加入

已发材
料（1）成团，接着加入白油打成软团，待发30分钟左右
3）把面团分割40克，包入15克馅料，滚圆整型，待发20分钟左
右
4）以大火蒸8分钟即可。

~芋头海绵发糕~

材料：

“老实说这食谱相当的甜”

250gm -海绵蛋糕粉
150ml -清水
芋头色素少许

1.将所有材料混合，搅拌均匀。
2.倒入发糕杯，然后撒点幼糖为（+）
3.最后以大火蒸20分钟。

~黄梨酥~

新年又快来临了

今天心血来潮

看到fb个个都开始做

新年饼了

当然我也手痒痒了

嘻嘻，

所以就跟风了

向来我都不喜欢吃

这“黄梨酥”的

嫌它太甜了

所以都不敢做

妈妈很爱吃

只因为我不吃

所以迟迟都不做给妈妈吃哦

太不孝了啦

记得上星期，

我到Madam Khor 哪看他表演哦

哈哈，失败了

心想真的难做吗？

到了今天

我看到fb（Chei Ling）

朋友所分享了

就试做看是否难做

瓦咔咔

真的一点都不难哦

而且味道刚刚好

不甜也不难吃哦

向来不吃这“黄梨酥”

的我，一口气之下

也吃了5个哦

食谱来自 ： Chei Ling

材料：

250g               牛油

3大匙             糖粉

2个                 蛋黄

90克              普通面粉             

250克            自发面粉

2大匙            Custard Powder

2大匙            奶粉

少许              幼盐

做法：

1）先把牛油和糖粉搅拌均匀（我是用刮刀）

2）加入蛋黄充分的搅拌均匀

3）加入全部已筛好的分类

4）搅拌成适中的软团

5）用模型印 

 

 6）挤出适量长度的条装

7）小心的圈起

8）涂蛋液

9）最后以160读~170°烘大约20分钟或成金黄色就可。

~杏仁脆口酥~

今天我做了很特别的

“曲奇”

原本是想做“脆口酥”的

无论怎样做

都是做不错那口感

所以

我索性把原本的食谱

改为我的食谱

瓦咔咔

经过改良后的

“曲奇”真的好好吃

很香又脆哦！

因此。。。

我为此曲奇改名为

“杏仁脆口酥”

材料A：

100g             马芝林

80g               牛油

120g             幼糖

1个               全蛋

材料B：

250g             普通面粉

50g               玉米粉

1茶匙           苏打粉

1大匙          卡士特粉

材料C：

1/2茶匙        幼盐

30~50g         烘香杏仁粒

1个               蛋黄加入1/2茶匙幼盐拌匀，涂抹用

做法：

1）把材料A的马芝林和幼糖放人搅拌机里，用手提mixer打至松发，然后加入全蛋搅打均匀。

2）把材料B全部筛过，然后倒进加入（1），接着加入材料C拌匀成团。

3）用汤匙舀出所需要的分量在烤盘里，涂上蛋液，然后以160~170°C烘大约20分钟或金黄色即

    可。

4）

~Plant JV Zombies birthday cake~

明天是我儿子的“牛一”

所以今天就问他要什么样

的生日蛋糕

哎呀。。。

他竟然要"Plant JV Zombies"

哎。。。。

我看了好像很难度哦！

也许。。。

他知道

他妈妈的做蛋糕

的程度到哪里

因此。。。。

他就先了最简单的图案

当我做好是

总觉得很单调

所以一想

就做了一本“Plants JV Zombies Book”

送给他

他很喜欢

那我就开心。。。。。。。

~愤怒鸟生日蛋糕~

~愤怒鸟小蛋糕~

明天是孩子们的儿童节

所以今晚我做了90个小蛋糕

哇塞！这90个小蛋糕烤是不难

只是

去壳比较麻烦些

还要为它们“扮靓”

这就浪费了不少时间

这不要紧啦

只要看到有好成绩

心也感到“安慰”