~杏仁脆口酥~

今天我做了很特别的

“曲奇”

原本是想做“脆口酥”的

无论怎样做

都是做不错那口感

所以

我索性把原本的食谱

改为我的食谱

瓦咔咔

经过改良后的

“曲奇”真的好好吃

很香又脆哦！

因此。。。

我为此曲奇改名为

“杏仁脆口酥”

材料A：

100g             马芝林

80g               牛油

120g             幼糖

1个               全蛋

材料B：

250g             普通面粉

50g               玉米粉

1茶匙           苏打粉

1大匙          卡士特粉

材料C：

1/2茶匙        幼盐

30~50g         烘香杏仁粒

1个               蛋黄加入1/2茶匙幼盐拌匀，涂抹用

做法：

1）把材料A的马芝林和幼糖放人搅拌机里，用手提mixer打至松发，然后加入全蛋搅打均匀。

2）把材料B全部筛过，然后倒进加入（1），接着加入材料C拌匀成团。

3）用汤匙舀出所需要的分量在烤盘里，涂上蛋液，然后以160~170°C烘大约20分钟或金黄色即

    可。

4）