Wednesday, November 23, 2011

~龙饼~

时间过得真快
转眼间
兔年将慢慢消失了
新的一年是龙年
即将来临!
现在每个烘焙朋友
都开始忙着做
糕饼了
好热闹哦
市场的也开始
售卖新年专辑了

所以。。
今天晚上
我就来做个简单
有香味的“龙饼”
龙年咧。。。
哪里可以没有龙饼
是不???
材料:
120克         马芝林
10克           面粉
2个             蛋
300克         玉米粉
120克         糖粉
20克           奶粉
少许           红色素(装饰眼睛)

做法:
1)将牛油和糖粉以搅拌器搅拌成乳白状后逐一将蛋加入。
2)把筛过的粉料分次倒入,搅拌均匀后移入挤花袋以21号花嘴挤出曲卷状。
3)在整形后,放入预热的烘炉,以160烘烤约15~20分钟。
4)出炉后,以红色素装饰眼睛就可。

附加步骤:

将牛油和糖粉以搅拌器搅拌成乳白状后逐一将蛋加入。 
把筛过的粉料分次倒入,搅拌均匀。  
搅拌成软团。  
用21号花嘴挤出。  

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