~巧克力卷曲奇~

 

记得当年做这曲奇时

真的好笑

看到书就买，

根本不懂书上讲解

所以就寄托在

“书库” 了。

到了现在

那种烘焙的心情有掀起了

今天也刚病好

热爱烘焙的我

哪敢浪费时间呢！

所庆幸的是

首次就成功哦！

所以，

就做起这“巧克力卷”

这曲奇具有

香浓的巧克力加咖啡味哦

里面又有小孩

爱吃的巧克力馅

虽然这曲奇很好吃

但少吃为宜！

吃多了

可怜的就是父母哦！

哈哈哈！

材料A：

170克             牛油

10克               白油

60克               糖粉

1/2茶匙          巧克力+咖啡浓缩精

材料B：

160克            面粉

110克            粟粉

40克              巧克力威化饼（搅碎）

1/2茶匙         发粉

装饰：

蛋黄、彩色米、巧克力馅

做法：

1）先将A以搅拌器稍微打起，加入B搅拌成团、

2）用花嘴挤长，包入巧克力馅，卷起，切成小块。

3）放入烤盘上，并涂上蛋液，再放上彩色糖做装饰。

4）放入已预热的烤箱里，以160°C上下火烘15分钟后，改为上下风火烘5分钟即可。