Thursday, July 14, 2011

彩色发糕



食谱来自 :Tracy Low


材料A:
320
克 自发面粉
1
茶匙 双料发粉

材料B:
160
克 砂糖
160ml
水
130
克 马芝琳

做法:
1.
筛A入盘内。
2.
混合B在锅内,隔水搅煮至溶化,待完全冷却。
3.
在面粉中开窝,慢慢倒入B,边倒边搅,混合成面糊。
4.
把纸杯放在小模内,倒入3/4满。
5.
用大火蒸12分钟。

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