清补凉（四果汤）

 最近天气天天都在变

有时好；有时坏

比女人心更海底针啊

有天晚上，

我老毛突然说：

很久没有去“榕树下”

吃“炒粿条”

和

喝“四果汤”了

想起那时常爱吃

是因为那时

“四果汤”很稀少人卖了

现在更不用讲啦

孩子们也很爱吃

所以

我今天特地

试做了

效果很不错

很好吃

但。。。。。。。。

孩子们很偏食

只选他们爱吃的

鸟蛋、燕菜、沙谷

真讨厌！

其实这道糖水真的很不错

凉又香甜

虽然要准备的材料很多

但看到孩子们那么爱吃

多么值得啦！

材料：

龙眼干          200g

水                  200Ml

香叶              4片（撕开，然后打结）

糖                 150g ~ 200g

大沙谷粒     50g (可以买现）

薏米粒         20g

胖大海         5粒

番薯             1个

燕菜             1/2大匙 + 260ml 水 + 3大匙糖，煮滚，沥过，待冷时切小块，备用）

做法：

1） 将龙眼干、水、香叶和糖放入锅里煮滚，转小火煮10分钟，离火。

2)  薏米粒洗净，以大火煮滚，转小火煮约20分钟。

3）  胖大海浸水隔夜，去掉杂质纤维，沥干备用。

4）  番薯 去皮，切小块， 放进蒸笼里大火蒸15分钟，备用。

5）  燕菜 ： 1/2大匙 + 260ml 水 + 3大匙糖，煮滚，沥过，待冷时切小块，备用。

6） 将各种配料适量盛在小碗中，加入龙眼和糖水，可热饮也可以加入冰块享用。

加油！