豆蓉班兰冰皮月饼

 

材料：

糕粉         150克

糖粉         200克

白油           50克

班兰香精   数滴

青色素       数滴

水             200升

做法：

1）冰皮材料的糕粉及糖粉筛入大碗，加入其余材料后搅匀成软团，休面10分钟。

2）搓成长条后切出自己要的分量，搓圆按扁包入馅料。

3）讲（2）按入已洒些糕粉的模型后，轻轻敲出即可。