记得有次我到书局看书时
看到有本书里的食谱很特别
圈圈的
好想“马陆”哦
材料方面也不复杂
所以我把食谱一一记在脑里了
时隔很久了哦
今天做了青豆饼，
蛋白液有剩余
所以，就拿来试做这"Sable"
搅拌好材料了
要挤的时候
哎呀
为什么挤不出
挤花袋也破了
唉
还是慢慢挤啊挤
终于被我挤完了
烘烤出来时
哇哈
好香的巧克力味
饼干也不硬梆梆哦
食谱是来自：茄子
材料：
230克~240克 面粉
25克 可可粉
250克 含盐牛油
120克 糖粉
3大匙 蛋白液
做法：
1）把牛油加入糖粉以手动搅拌机搅拌均匀
2）慢慢加入蛋白拌匀，不可过度搅拌，再加入粉类
3）将面团放入挤花袋里，剪洞，挤在烤盘里
4）以180°C烘烤10~12分钟
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