~宫保炒肉~

从年轻时我就很喜欢吃

酸辣的食物

就如这道

"宫保" 

有甜又带辣的味道

记得每次妈妈

到我们煮炒时

我都会点这道菜

为了这道菜

我特地买了很多菜谱来做

啊！

宫保那么多材料的啊！

哎呦。。。。

时隔那么久了

我连孩子都大了

我还是喜欢吃

所庆幸的是

连我孩子也爱吃

所以。。。

我就来和大家

分享更简单的做法！

材料：

（A）

200克         猪肉

少许           盐

少许           胡椒粉

适量           玉米粉

（B)

1 1/2大匙   辣椒酱

1 1/2大匙   酸梅酱

1 1/2大匙 Tomato sos

1/2大匙     水

（C)

1/2个         大葱

3片            姜

3片            辣椒干

2条            青葱

做法：

1）先把肉洗净，加入盐、胡椒粉搅均匀，再加入玉米粉拌干。

2）烧热油，把（1）的材料炸到熟，捞起，备用。

3）B料先混合搅拌均匀，备用。

4）把（2）的油1大匙留锅里，加入C料爆香，然后把（3）的汁加入拌炒稍微弄点，快快把肉

      倒进翻炒一下即可盛起享用了。